แร่ธาตุที่ผู้สูงอายุต้องการมากขึ้น คือ แคลเซียม ส่วนแร่ธาตุที่ผู้สูงอายุต้องการน้อยลง คือ โครเมียม และผู้สูงอายุที่เป็นหญิงต้องการธาตุเหล็กลดลงเนื่องจากการหมดประจำเดือน เช่นเดียวกันกับอิเล็กโทรไลต์ (โพแทสเซียม โซเดียม และ คลอไรด์) ซึ่งผู้สูงอายุวัยปลายมีความต้องการลดลงสำหรับผู้สูงอายุที่สูบบุหรี่ เป็นประจำมักพบว่ามีการขาดวิตามินซีด้วย
สูงวัยต้องการโปรตีนเท่าไหร่ต่อวัน
ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับต่อวันตามน้ำหนักตัว
แม้ว่าโปรตีนจะมีความสำคัญ แต่ผู้สูงอายุจำนวนมากประสบปัญหาในการบริโภคโปรตีนให้เพียงพอจากหลายปัจจัย
การส่งต่อผู้ป่วยมาที่โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
ข้อมูลเกี่ยวกับโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
โปรตีนที่แนะนำ เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ โยเกิร์ต เนยถั่ว นม เต้าหู้
วิตามินซี ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน และทำให้แผลหายเร็วขึ้น อาหารที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ บรอกโคลี มันฝรั่ง พริกหวาน ผักโขม มะละกอ มะม่วง สตรอเบอร์รี ฝรั่ง ส้ม
สนใจจอง สอบถามเพิ่มเติมผ่านช่องทาง inbox page
‘โปรตีน’ สารอาหารที่สำคัญสำหรับผู้สูงอายุในช่วงนี้
เข้าสู่ระบบด้วยอีเมล เข้าสู่ระบบด้วยหมายเลขโทรศัพท์ ขณะนี้ ไม่สามารถเข้าสู่ระบบด้วยเบอร์โทรศัพท์เป็นการชั่วคราว ขออภัยในความไม่สะดวก
การทานโปรตีนจะช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลินได้ จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยในงานวิจัยที่ใช้โปรตีนจากพืชแบบชง สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดลง
โปรตีนสำหรับคนทำงานออฟฟิศ: กินยังไงให้ไม่ง่วง ไม่แน่นพุงระหว่างวัน
ปัญหาด้านโภชนาการในผู้สูงอายุเป็นปัญหาที่พบบ่อย และส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างชัดเจน เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรงและลีบ ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ กระดูกบางพรุน โลหิตจาง น้ำหนักลด ความจำเสื่อม อารมณ์แปรปรวน เป็นต้น